Cách chế biến thịt gà siêu đơn giản mà ai cũng khen ngợi!
Các bước làm bánh gà phô mai:
1. Sơ chế nguyên liệu.
2. Nặn bánh.
3. Chiên bánh.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Rau củ: 1 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây
- Bột: 50g bột chiên xù, 1 thìa cà phê bột bắp
- Phô mai: 20g phô mai con bò cười hoặc phô mai sợi
- Gia vị: muối, mắm, hạt tiêu xay, đường kính
Nếu bạn đã chán với các món gà xào, luộc hay nướng, hãy thử làm bánh gà phô mai đơn giản này. Bạn có thể sử dụng ức gà hoặc các phần thịt khác, cùng với phô mai tùy thích để tạo độ dai hoặc vị ngậy cho bánh.
Cách làm:
1. Rửa sạch ức gà, thái nhỏ và để ráo. Nạo vỏ, rửa sạch, thái nhỏ cà rốt và hành tây.
Xay nhuyễn ức gà, cà rốt, và hành tây, sau đó trộn với nước mắm, muối, tiêu, đường, bột bắp và lòng trắng trứng. Để hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút. Đánh lòng đỏ trứng và một quả trứng trong bát, rồi rắc bột chiên xù ra đĩa. Nặn hỗn hợp ức gà thành viên nhỏ, cho phô mai vào giữa, rồi bọc kín. Lăn viên bánh qua trứng và bột chiên xù. Đun nóng 300ml dầu, sau đó chiên bánh gà khoảng 3 phút trên lửa vừa cho đến khi chín.
Sau khi chiên, bạn nên vớt bánh ra đĩa có giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thành phẩm có thể chấm với hỗn hợp tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise theo sở thích. Nếu dùng làm món mặn với cơm, hãy chấm với mắm ớt.
Theo Livestrong, ức gà giúp no lâu mà không chứa nhiều calo; 85g ức gà không da chỉ khoảng 102 calo và giàu protein, hỗ trợ giảm béo và tăng cơ nạc. Nên loại bỏ da gà vì chứa nhiều calo và chất béo; 85g gà có da chứa 193 calo và 7.6g chất béo, trong khi gà không da chỉ có 3g chất béo.
Hy vọng những thông tin và gợi ý này sẽ giúp chị em chế biến thịt gà thành món ăn đơn giản và ngon. Chúc bạn thành công với món bánh gà phô mai!
Source: https://afamily.vn/thit-ga-lam-the-nay-cuc-don-gian-ma-thanh-pham-ghi-diem-tuyet-doi-ai-an-cung-khen-tam-tac-20220429150028138.chn